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政府、企业、科研院所得出的种种答案归结一点，就是“抽养鱼”。看起来对立企业的自由选择利润低、市场甚广、前景好……听得一起可谓极致的投资方向，为什么敲着有钱人没有人赚到？竞争白热化、同质化相当严重……看起来应当避免的投资… 政府、企业、科研院所得出的种种答案归结一点，就是“抽养鱼”。看起来对立企业的自由选择利润低、市场甚广、前景好……听得一起可谓极致的投资方向，为什么敲着有钱人没有人赚到？竞争白热化、同质化相当严重……看起来应当避免的投资领域，为什么大大有企业扎堆？当下海南省的椰子产业，才是就同时不具备这样两个“对立”。以占到全省近1/3椰子栽种面积的文昌市为事例。

“文昌市椰子加工企业普遍存在规模小，产品单一附加值较低的情况”，文昌市副市长潘宇讲解。全市196家椰子加工企业中，产值超过每年2000万元以上的将近10家，其他都是小作坊、小微企业。除了食品加工有较为原始的产品系列之外，椰壳活性炭、椰子油等附加值低、利用面很广的产品，都没获得综合开发利用。“比如椰壳活性炭，由于其极强的吸附力，可做成自来水过滤器、烟嘴、工艺品、汽车内饰、棉被填充物等等，利润空间大，市场前景也相当大。

但是现在文昌的活性炭加工企业都只是全然卖炭，没终端产品，”潘宇讲解。椰子油被称作最身体健康的食用油，能减少热量自燃亲率，协助节食。

此外有很强的抗氧化能力，用作美容抗老化。还可获取较慢能量营养来源，提升耐力，却没咖啡因的副作用。椰子油早就是国际上传统椰子产品，国内高端化妆品、品质好的洗净用品配料里也都有椰子油。然而国内这些化工企业却100%倚赖进口，海南居然没一家企业生产确实意义上的椰子油，只有少量非食用级别的。

中国热带农业科学院椰子研究所所长赵松林讲解，近年来国际上椰子水和椰纤维的加工规模在不断扩大，椰糠产品也被逐步研发，沦为企业追赶低利润的领域。但海南的企业在这些方面或者意味着研发了一些初级产品，比如椰棕床垫等等，或者就显然没转入。

比如2012年4月，可口可乐并购Zico椰子水股权，作为天然电解质运动饮料来销售，在欧美市场十分热门。然而海南本地企业因为技术难题等，仍未投身于这个领域。那么，海南的椰子加工企业在做到什么？答案大都是食品。椰子汁、椰子糖、椰子片、椰奶糕、椰纤果……食品行业是什么现状？“海南企业是什么好买做到什么，”海南某椰子产品公司总裁总结：“椰汁以前就是椰树一家，现在大约四五十家。

椰子糖等等食品，也是投放成本低、技术门槛较低、市场接受度低。别人做到成熟期的东西，拿过来做到就是了，不必做到任何推展，低价抢走市场。”“还是一头恰进来(食品行业)，因为还是有利润。

比如一年买100万元，利润有个20万元、30万元有些小企业就符合了，只想过安定日子。”潘宇回应。实则不得已企业的“被自由选择”资本毫无疑问是逐利的，然而企业在现实中作出的自由选择往往不是公式化的，而堪称被种种条件所容许的“被自由选择”。

文昌市东郊椰子活性炭厂在业内闯荡了二十余年，已沦为年产椰壳炭化料1万余吨，椰壳活性炭4千多吨，产值数千万元的企业。然而，和老爸一起闯荡起家族企业，现兼任副厂长的朱兴让却只想非常简单地跟厂家做事，必要出售活性炭，不做到终端产品。

“可以做到净水器，做到吸食冰箱气味吸食甲醛的，防毒面具也得中用活性炭……”只不过朱兴让对活性炭的终端产品并非不理解，“制成最后产品利润更大，但想做到的原因，是想上生产线，也想再行讨人手跑业务。我们企业还远比过于大，这里那里投资一点，生产就跟上了。

”“这些年赚到的钱就投资了两台炉子，不断扩大了生产规模。我们小型企业贷款不更容易，少量的钱可以债到，但是100万元有什么用呢？比如我们看中了比利时一条自动化的生产线，重复使用投放椰子壳，就需要出来高质量的活性炭，但是要价高达5000万元人民币。

”朱兴让传达了自己的失望。近日，一家用椰子水生产面膜的企业给海南省椰果产业协会秘书长曾建军打来电话，但带给的不是好消息，而是让曾建军老大他们处置掉加工设备，“做到不下去了”。

记者问道原因，企业主回应市场需求不平稳，厂家想要订货就订货，不想了也没辙，三番五次着急下来，觉得耗不起。海南泰丰园实业公司的业务主要是为海南几家较小的椰子食品厂获取椰果原料。

总经理范亲告诉他记者，回头高端必需毁掉低端，如此一来不会产生资金溶解，这种开销不是他们这种规模的企业所能忍受的，所以他们现在还是自由选择转型风险小的食品行业。海南省非物质文化遗产椰雕工艺继承人符史琼，文昌人，因其精致的花瓶等椰雕作品崭露头角，不仅得奖无数，而且单价可以买到万元以上。附加值不堪称不低，又是独此一家，但从1985年开始创业的符师傅，至今仍只是小作坊式作业。

“椰雕这一行仅次于的容许就是很难上设备，”文昌椰之韵实业有限公司厂长文潭讲解，老板看上符史琼师傅手艺，请求他技术大股东并正式成立公司。“椰雕没有办法流水作业，基本是纯手工，一个1.5米低的大花瓶，2个熟练工人要半年时间才能已完成，”文潭说道。制作繁复，周期长，手工作坊不能以生产非常简单的小件居多，大件精致的椰雕产品越来越少，整体收益上不去，椰雕产业就更加式微。

“符史琼师傅也带上过十几个徒弟，但是很多人后来都解散了。”文潭讲解，公司正式成立一年有余，但都是投放，仍未获得收益。

公司正在大力和数控设备厂家联系，期望能获得突破。抽养鱼规范下的活力靠企业单打独斗自给自足，很难构建跨越式的发展，要想要超常规地很快培育发展壮大一个产业，必需得有政策、资金、土地、人才等方面的弯曲，于是以所谓“抽养鱼”。

“融资难的问题政府早已意识到了，”文昌市副市长潘宇回应：“文昌市原本也对农民展开椰子种苗补贴，也有小微企业贴息贷款，但是力度还过于。今年，市委书记裴成敏的组织了椰子产业调研，目前正在拟定《文昌市椰子产业发展规划(2014-2024)》，其中就还包括持续十年，每年相同拿走一笔经费，通过贴息贷款，专门扶植椰子产业。

”启动了投资，就启动了企业发展引擎。文昌市东郊椰子活性炭厂副厂长朱兴让说道：“我们是全国活性炭协会会员，通过交流获知国外活性炭市场相当大，也有国外公司招标，只要提升技术和产量就可以关上国外市场。但是民营企业款很差债，要借贷、评估、实地考察偿还债务能力，项目过于大银行担忧风险。如果下一步政府有部分反对，有可能债得了款，就想要上新的生产线。

市场我们不担忧，因为心里有底！”除了资金，土地等生产要素也很关键。文昌椰之韵实业有限公司厂长文潭讲解，文昌市政府早已批准后公司创建海南椰雕生产性维护样板基地。

“有了这个基地后，硬件反对等不会让这个产业发展门路更加甚广。”此外，文昌市正在规划龙楼椰子加工产业园区，还包括春光椰子加工区，再行再加文昌约亭工业园区等产业核心区区，园区将集中于土地、政策、科技、人才、投放等各种要素，更加不利于对具备市场前景、附加值低、条件成熟的椰子产品或技术展开市场产卵。

抽养鱼，抽最重要，饲也要讲究。养殖无法任由发展，有标准有引领才能构建养殖者的目标。《文昌市椰子产业发展规划(2014-2024)》是将要实施的根本性产业规划，包括了栽种、加工、科研、旅游等共计七大系统工程，突显了文昌市发展椰子产业的决意。“《规划》最主要的内容是新品种推展，”中国热带农业科学院椰子研究所所长赵松林讲解：“市场相当大，海南就是受限于原料受限。

我国每年食用和加工所须要椰子约26亿个以上，海南虽享有全国99%椰子产量，但年产量也仅有2.5亿个，将近国内市场需求10%，只占到国际椰子产量将近0.5%！海南本地高种椰子8年才能结果，老百姓收益不低不不愿种，主要是这个问题。我们发售的新品种3年就可结果，产量是原本的2倍-3倍。假设椰子产量提升，百姓买椰果能赚，企业有原料了，就不会展开产品改版。”除了加工业之外，文昌市还期望发掘出椰子传说、故事，椰子婚俗文化等，争做国家证书接纳的“中国椰子之乡”和构成“国家地理标志性品牌”。

同时规划了椰子生态旅游路线，将椰林生态景观、加工园区展出和旅游业融合一起，打造出特色泛舟。椰子栽种的市场前景辽阔，规模化栽种前景寄予厚望，造就了经济效益，具有较好的发展空间。为了确保产业的发展，打破旧的栽种观念，调整农业产业结构，协助群众寻找了新的减免路子。

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